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国际啤酒日大科普

酒文化 07-30 · 阅读 269

实习生邱晓薇报道国内外有着大大小小的各种啤酒节,但对于国际啤酒日这个节日大家似乎知之甚少。国际啤酒日(IBD)2007年8月5日在圣克鲁斯加州成立。2012年,啤酒日的创始人们进行了一次调查,最终选择在每年8月的第一个星期五庆祝这一...

酒文化 07-30 · 阅读 259

也许你会注意到有一些酒杯是专为红葡萄酒而生，而有一些酒杯是为白葡萄酒量身定制，也许你也知道红葡萄酒杯比白葡萄酒杯稍大，但是你了解赤霞珠杯与黑皮诺杯之间的细微差别吗?你能说出为什么有的酒杯是杯口外放，而另一些酒杯是杯口收敛的吗? ...

酒文化 07-30 · 阅读 236

假设你在一家很不错的餐厅就餐，刚好身边又带了一瓶很不错的葡萄酒，这时你想用自己带的葡萄酒佐餐，那应该怎样做呢?首先，刚进店的时候先和店主打声招呼，找个位置坐下后拿出你的葡萄酒。这时候是应该拿出随身携带的开瓶器就直接开瓶吗?还是询问服务...

酒文化 07-30 · 阅读 231

婚礼作为人生的大事，是中国人承认婚姻关系的重要仪式，每个细节都不容马虎，酒是很重要的一样东西，招待来宾，酒是必不可少。对于婚礼用酒，大多新人报着一知半解的原则来规划酒类的品种和数量，酒评君表示，选老婆你行，选婚宴酒，还是交给酒评君吧...

酒文化 07-30 · 阅读 226

在品尝一瓶美酒之前，首先映入眼帘的会是各种独特的酒瓶。它婀娜的曲线，半透明的材质，以及微妙的重量感，都对于人们有着一种无可比拟的吸引力。酒瓶不仅仅是葡萄酒的外包装，它的形状、大小和颜色犹如一套衣装，与葡萄酒互为一体。在遥远的过去，人们...

酒文化 07-30 · 阅读 248

终于闲下心来写这篇游记了。虽然写游记是一件比较烦人的事情，但是一来可以记录心情，二来还可以跟大家分享旅途中的人和事，在这篇游记当中，可能涉及的某些知识会有点小错误，希望大家能原谅哈~ 离结束波尔多葡萄酒之旅也差不多两个月了吧。说起这次...

酒文化 07-30 · 阅读 243

红葡萄酒烩香鸡是一道地道的法国名菜，浸入干红葡萄酒醇香的鸡块散发出沁人心脾的香气。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 250

最原始的葡萄酒窖其实是洞穴“Cave”，法语中代表酒窖的单词“Cave”即源于此。洞穴里的环境一般是阴凉、昏暗、安静和有点潮湿的，这样的条件，最适合用于保存葡萄酒。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 242

古诗云：“明月几时有，把酒问青天。”中秋是把酒言欢的好时节，也是各大酒企一年一度中尤为重视的消费时段;今年伴随着中秋、国庆双节的即将到来，空前高涨的市场需求已提前而至，而作为节日消费风向标的酒水市场早在8月末就...

酒文化 07-30 · 阅读 236

我们经常会在网络上看到一些人喝醉之后的奇葩举动，抛开“本身就很幽(dou)默(bi)”这个原因不说，还有其他的说法可以解释这样的现象吗? 日前，来自威斯康星大学麦迪逊医学院的 Kevin Strang 博士就向...