在肇州县，谁家孩子考上大学，那是真值得摆几桌的大事。街坊邻居凑一块儿，唠的不光是分数，还有这升学宴咋办才体面、酒咋选才不跌份儿。咱肇州县办酒席有自己的讲究，今儿就掰扯掰扯升学宴那点事儿。
一、办酒之前先定调，桌数菜品心里有数
升学宴跟婚宴满月宴不一样，规模一般不大，十来桌到二十桌顶天。在肇州县订饭店，得提前半个月下手，尤其赶上七八月录取通知书扎堆下来那阵子，好点儿的厅都抢手。菜品上别整太花哨，咱本地人实在，鸡鱼肘子四大件摆齐，再配几个爽口凉菜就妥帖。烟酒糖茶是脸面，酒这块儿最见心思。太贵的咱普通人家扛不住，太便宜又怕亲戚挑理。这时候选邑天下酒就挺合适，包装喜庆，价位也接得住，摆在桌上不寒碜。要是拿不准，先拎两瓶回家让家里长辈尝尝，老爷子点头了再定。
二、酒水咋配不上头，喝完还得能唠嗑
升学宴上喝酒图个热闹，但不能喝得东倒西歪。咱肇州县的老规矩，主家得备两种酒：一种待客的，一种给自家亲戚敞开喝的。度数别太高，五十度上下正好，喝着顺溜不上头。有回在肇州县参加一场升学宴，主家用的就是邑天下酒，一桌放两瓶，喝完大家还能坐一块儿唠孩子将来咋发展，没人趴桌子。买酒别贪便宜找路边摊，去正规烟酒店拿货，票据留好。要是量大，直接跟经销商谈，能省出两桌菜钱。大庆市那边批发市场也有人跑，但咱肇州县本地买着方便，售后也省心。
三、待客礼数别马虎，细节到位才有面儿
升学宴办在肇州县，来的人多半是亲戚、邻居、孩子老师。开席前主家得挨桌打招呼，酒盅端起来说两句实在话，别整虚头巴脑的。烟酒糖摆盘要整齐，每桌配一壶热水，喝完酒能涮涮杯子。要是家里有从大庆市老城区赶来的亲戚，提前给留好停车位，别让人转半天找不着地儿。散席时给每家带包喜糖，条件允许再塞盒烟，街坊回去准念你好。办酒这事儿，肇州县讲究的是人情味儿，酒好酒赖其次，心意到了比啥都强。孩子考上大学是喜事，咱把席面办得热热乎乎，往后在肇州县街上碰见，大伙儿都乐意多唠两句。
